Horecaleren.nl is hét platform voor iedereen die wil groeien, leren en het verschil wil maken in de mooiste branche die er is.
Bier is meer dan een drankje. In deze training ontdek je de wereld achter bier en leer je hoe je gasten verrast met kennis, presentatie en smaakbeleving. Van bierstijlen en bierproductie tot tappen, serveren en bier-spijscombinaties. Vergroot je vakkennis, inspireer je gasten en haal meer plezier én omzet uit bier.
Sta stevig in je schoenen achter de bar of in de bediening. Leer omgaan met lastige situaties en ken de regels rondom alcohol en drugs. Inclusief voorbereiding op het officiële examen Sociale Hygiëne.
Van een cappuccino naar een kunstwerk. Tijdens deze praktische Latte Art Training leer je hoe je melk perfect opschuimt en schenkt om de mooiste figuren in koffie te creëren. Ontdek de technieken achter latte art en ontwikkel de vaardigheden om jouw koffiespecialiteiten een professionele uitstraling te geven.
Leer in één dag de basis van het cocktailvak. Ontdek de wereld van cocktails, mocktails, highballs en spritzers, leer werken met professioneel barmateriaal en maak zelf verschillende drankjes onder begeleiding van een ervaren cocktailtrainer.
Leer de basis van professionele koffiebereiding van een ervaren baristatrainer. Ontdek hoe koffiebonen, maling, extractie en melk samen zorgen voor de perfecte espresso en cappuccino. Een praktijkgerichte training voor horecamedewerkers die hun koffiekennis én gastbeleving naar een hoger niveau willen tillen.
Leer in één dag de basis van het cocktailvak. Ontdek de wereld van cocktails, mocktails, highballs en spritzers, leer werken met professioneel barmateriaal en maak zelf verschillende drankjes onder begeleiding van een ervaren cocktailtrainer.
Til jullie gastvrijheid naar het hoogste niveau met de unieke training Operationeel Specialist, ontwikkeld en gegeven door Harald Hovenkamp, SVH Meestergastheer, voormalig eigenaar van het met een Michelinster bekroonde Kaatje bij de Sluis en een autoriteit in vakmanschap, teamontwikkeling en gastbeleving.