Horecaleren.nl is hét platform voor iedereen die wil groeien, leren en het verschil wil maken in de mooiste branche die er is.
Leer de basis van het werken in een professionele horecakeuken. Tijdens deze praktische training maak je kennis met snijtechnieken, bereidingen, hygiëne en veilig werken, zodat je met meer vertrouwen aan de slag kunt in de keuken.
Til jullie gastvrijheid naar het hoogste niveau met de unieke training Operationeel Specialist, ontwikkeld en gegeven door Harald Hovenkamp, SVH Meestergastheer, voormalig eigenaar van het met een Michelinster bekroonde Kaatje bij de Sluis en een autoriteit in vakmanschap, teamontwikkeling en gastbeleving.
Leer hoe je snel en verantwoord handelt bij brand, ongevallen en andere noodsituaties. Tijdens de Basisopleiding BHV ontwikkel je praktische vaardigheden op het gebied van eerste hulp, reanimatie, brandbestrijding en ontruiming. Zo draag je bij aan een veilige werkomgeving voor collega's en gasten.
Altijd al meer over wijn willen weten? In deze Basistraining Wijn, verzorgd door vinoloog Martijn Fernhout (Barrel Wijnlokaal & Wijnwinkel), leer je de basis van het wijnproeven en duik je enthousiast de wereld van de wijn in. Je proeft volop en legt de basis voor het SDEN1 Wijnvignet.
Bier is meer dan een drankje. In deze training ontdek je de wereld achter bier en leer je hoe je gasten verrast met kennis, presentatie en smaakbeleving. Van bierstijlen en bierproductie tot tappen, serveren en bier-spijscombinaties. Vergroot je vakkennis, inspireer je gasten en haal meer plezier én omzet uit bier.
Leer hoe je mbo-studenten, stagiairs en nieuwe medewerkers professioneel begeleidt op de werkvloer en behaal het officiële leermeesterdiploma.
Groei door naar een leidinggevende rol in de horeca. Leer hoe je medewerkers motiveert, aanstuurt en begeleidt, zodat jij meer rust, overzicht en resultaat creëert op de werkvloer.
Leer hoe je snel en verantwoord handelt bij brand, ongevallen en andere noodsituaties. Tijdens de Basisopleiding BHV ontwikkel je praktische vaardigheden op het gebied van eerste hulp, reanimatie, brandbestrijding en ontruiming. Zo draag je bij aan een veilige werkomgeving voor collega's en gasten.
Sta stevig in je schoenen achter de bar of in de bediening. Leer omgaan met lastige situaties en ken de regels rondom alcohol en drugs. Inclusief voorbereiding op het officiële examen Sociale Hygiëne.
Altijd al meer over wijn willen weten? In deze Basistraining Wijn, verzorgd door vinoloog Martijn Fernhout (Barrel Wijnlokaal & Wijnwinkel), leer je de basis van het wijnproeven en duik je enthousiast de wereld van de wijn in. Je proeft volop en legt de basis voor het SDEN1 Wijnvignet.