Horecaleren.nl is hét platform voor iedereen die wil groeien, leren en het verschil wil maken in de mooiste branche die er is.
Van een cappuccino naar een kunstwerk. Tijdens deze praktische Latte Art Training leer je hoe je melk perfect opschuimt en schenkt om de mooiste figuren in koffie te creëren. Ontdek de technieken achter latte art en ontwikkel de vaardigheden om jouw koffiespecialiteiten een professionele uitstraling te geven.
Groei door naar een leidinggevende rol in de horeca. Leer hoe je medewerkers motiveert, aanstuurt en begeleidt, zodat jij meer rust, overzicht en resultaat creëert op de werkvloer.
Van een cappuccino naar een kunstwerk. Tijdens deze praktische Latte Art Training leer je hoe je melk perfect opschuimt en schenkt om de mooiste figuren in koffie te creëren. Ontdek de technieken achter latte art en ontwikkel de vaardigheden om jouw koffiespecialiteiten een professionele uitstraling te geven.
Leer in één dag de basis van het cocktailvak. Ontdek de wereld van cocktails, mocktails, highballs en spritzers, leer werken met professioneel barmateriaal en maak zelf verschillende drankjes onder begeleiding van een ervaren cocktailtrainer.
Leer de basis van het werken in een professionele horecakeuken. Tijdens deze praktische training maak je kennis met snijtechnieken, bereidingen, hygiëne en veilig werken, zodat je met meer vertrouwen aan de slag kunt in de keuken.
Til jullie gastvrijheid naar het hoogste niveau met de unieke training Operationeel Specialist, ontwikkeld en gegeven door Harald Hovenkamp, SVH Meestergastheer, voormalig eigenaar van het met een Michelinster bekroonde Kaatje bij de Sluis en een autoriteit in vakmanschap, teamontwikkeling en gastbeleving.
Altijd al meer over wijn willen weten? In deze Basistraining Wijn, verzorgd door vinoloog Martijn Fernhout (Barrel Wijnlokaal & Wijnwinkel), leer je de basis van het wijnproeven en duik je enthousiast de wereld van de wijn in. Je proeft volop en legt de basis voor het SDEN1 Wijnvignet.
Bier is meer dan een drankje. In deze training ontdek je de wereld achter bier en leer je hoe je gasten verrast met kennis, presentatie en smaakbeleving. Van bierstijlen en bierproductie tot tappen, serveren en bier-spijscombinaties. Vergroot je vakkennis, inspireer je gasten en haal meer plezier én omzet uit bier.
Leer hoe je mbo-studenten, stagiairs en nieuwe medewerkers professioneel begeleidt op de werkvloer en behaal het officiële leermeesterdiploma.
Groei door naar een leidinggevende rol in de horeca. Leer hoe je medewerkers motiveert, aanstuurt en begeleidt, zodat jij meer rust, overzicht en resultaat creëert op de werkvloer.
Altijd al meer over wijn willen weten? In deze Basistraining Wijn, verzorgd door vinoloog Martijn Fernhout (Barrel Wijnlokaal & Wijnwinkel), leer je de basis van het wijnproeven en duik je enthousiast de wereld van de wijn in. Je proeft volop en legt de basis voor het SDEN1 Wijnvignet.